乡镇食品安全上半年总结 按照**县食安办的工作部署和安排，现将XX乡 **年上半年食品安全工作开展情况总结如下：
一、完善食品安全领导机构、掌控情况 XX乡食安办在县食安办、乡党委、政府的领导下制定了《XX乡 **年食品安全应急处置预案》、《XX乡 **年食品安全工作计划》、《XX乡食品安全协管员考核细则》。在年初，XX乡党委会就食品安全工作作了重要指示，要求乡食安办必须完成县委、政府和县食安办交办的工作；
必须认真完成并做好食品安全工作台账；
必须认真检查食品生产、加工和销售的全过程，不留死角；
必须严格考核食品安全协管员；
必须做好农村聚餐备案检查。

目前XX乡食安由乡人武部长分管食品安全工作，食品安全监管专干由乡政府两名工作人员兼任，组建XX乡食品安全办公室，负责食品安全日常工作。食品安全协管员由村委会主任担任，村协管员负责食品安全的政策宣传、信息收集和安全指导。

二、完善社会监督体系和档案管理 进一步建立健全社会监督网络。在开展食品安全工作后，及时向上级部门报送开展工作情况，并积极征求群众的意见和建议，整合各部门现有食品安全监督员，协管员队伍建设的基础上，认真总结汲取工作经验，不断拓宽社会监督渠道，广泛开展食品安全社会监督工作。按照各村上报的农村聚餐登记表、乡食安办开展的各项工作以及与各企事业单位签订的食品安全责任书分类存档，统一管理。

三、加强食品安全检查力度，实现工作常态化 为进一步加强食品安全检查力度，乡食安办要求各村协管员每月上报农村聚餐备案情况并现场指导，同时向举办者发放食品安全告知书和食品安全提示，乡食安办将对农村聚餐情况进行定期不定期现场指导检查；
对长期进行餐饮服务的场所加大检查力度，在工作中检查、在检查中指导。

四、开展工作情况 建立农村聚餐申请备案登记表。目前全乡共有x户农村聚餐备案。乡食安办、协管员到现场指导检查，并将现场指导意见书备案登记，确保食材来源卫生安全。

召开3次食品安全工作会。讨论了食品安全应急处置预案，XX乡食品安全工作计划，XX乡食品安全协管员考核细则；
安排年初食品安全大检查，总结了**年食品安全开展工作的情况；
召开了**年**县食品安全工作会，进一步学习了食品安全应急处理经验。

签订了食品安全责任书。乡食安办与各协管员和成员单位签订了食品安全责任书，并组织各成员单位与所有餐饮服务、小卖部、超市等食品原料生产、食品加工和成品销售的个体经营户签订了目标责任书。乡食安办专门召开新食品安全法培训会，参会的人员主要有乡政府主要领导、乡食安办工作人员、各村协管员、各单位代表，进一步让参与食品安全的工作人员和食品加工户充分了解食品安全的重要性。

加强食品安全宣传。乡食安办利用赶场天在街上发放食品安全宣传单（食品安全提示、食品安全告知书、夏季食品安全注意事项等），张贴标语等形式。

五、20xx年下半年计划安排 XX乡食安办将进一步强化食品安全综合监督，全面提高食品安全工作管理能力，进一步完善食品安全管理档案，进一步加大食品安全检查力度，进一步学习新食品安全法。

（1）不断强化目标管理，将食品安全工作纳入对各村综合目标管理。实行半年督查，年末考核，量化评分，对区域内的餐馆、小食店、企业食堂、村级和个体医疗点、药店签订食（药）品安全责任书，明确责任和责任主体。

(2)建立健全食品安全防控体系，创新管理模式。建立以餐馆自律，政府监管，社会监督为一体的食品安全防控体系。发挥个人自律意识，从源头上杜绝安全隐患，保证人民群众的生命安全和身体健康。

（3）积极宣传食品安全制度，发挥基础性作用。通过学习新食品安全法，广播宣传，分发传单，食品安全讲座，组织培训的形式，让群众了解食品安全的重要性，在购买食品的过程中能辨别真伪。

（4）边学边查边改，提高自身业务能力。XX乡积极组织人员学习县委、政府以及县食安办食品安全类的工作文件，认真查找自身存在的不足，在学习中、工作中、生活中不断进步、不断成长、不断提升。