展示职业技能   弘扬工匠精神 

　---在第二届**省旅游饭店行业服务技能大赛表彰大会上的讲话

　（2016.12.14）

　张*

　维亲们：

　 　　今天，我们召开总结表彰大会，隆重表彰在第二届全省旅游饭店服务技能大赛中获得殊荣的先进个人，这既是我们9名参赛选手的大事和喜事，也是酒店的一件大事和盛事，这体现了酒店的接待服务和业务技能水平得到全省行业专家的认可和肯定。今天的会议，既是一次总结表彰会，又是一次庆功鼓劲会。在强手如林的全省大赛中，酒店9名参赛选手身怀绝技，不畏强手，一路凯歌，载誉而归，取得了两项团体第一和3个一等奖、5个二等奖、1个三等奖的佳绩，展示了xx员工过硬的业务技能和良好的精神风貌。这样的成绩，在全省17个地市60多支代表队中也显得十分突出，这也是我们酒店多年来在行业比赛中取得的最好成绩，这更是酒店的一笔巨大的无形资产和精神财富。

　 　  获得奖项是光鲜的，是令人羡慕的，但是为了获得这些奖项，我们的参赛选手及辅导教师付出了艰苦卓绝的努力，任何骄人的成绩都不会凭空产生，成绩的背后是参赛选手和辅导老师洒下的无数的汗水，他们利用别人休息的时间，加班加点反复的训练，再苦再累他们从无怨言，是他们的默默奉献成就了今天的辉煌。我们今天大张旗鼓地表彰他们，宣传他们的成绩，宣传他们的精神，要让他们成为全体员工学习的榜样。 

　在大赛中取得优异成绩，对酒店和各位选手而言，既是荣誉，也是压力，更是激励和动力，我们绝不能骄傲自满，裹足不前。在比赛中取得好的成绩，不是说我们什么问题都没有，成绩只能说明过去，更大的光荣需要大家去创造。我们要清醒地认识到，与

　国赛的标准要求相比，与**大厦等其他酒店参赛选手相比，我们在业务技能方面还有着许多需要提高的空间，也还存在着许多不足和问题。所以，我们要这次成绩的取得为新的标尺，新的起点，进一步变成绩为压力，变荣誉为促进工作动力，始终按照“争创xx系统全国一流、**旗帜酒店”的目标，努力培养一流的员工队伍，全力打造一流的管理团队，不断深化改革、创新服务，以崭新的精神风貌，再创佳绩，再铸辉煌。对于下一步的工作，我希望全体员工还要切实增强以下三种意识：

　 　　一是要有强烈的质量意识。这个月，我们刚刚通过四星级复核评定，这又经历了这一次全省业务技能大赛，通过这两项工作，我们都能够明显的感受到服务标准、服务质量的重要性。对于质量管理，不论是客房服务，还是餐厅服务，还是外派食堂、物业管理，都要高标准、严要求，严格按标准，按照规范操作，做到精益求精，百尺竿头，更进一步。

　 　　二是要有强烈的创新意识。要在提高接待服务质量上多动脑筋，在菜品研发上多想办法，在客人满意上多出主意。要多借鉴别人的经验，在经营机制、管理方式、服务手段上不断探索，不断创新，真正做到与时俱进，让酒店的发展朝气蓬勃，充满生机与活力。

　 　　三是要有强烈的效益意识。这个效益分为社会效益和经济效益，这两个方面是相辅相成。从酒店经营情况看，酒店今年效益水平得到大幅度提升，而根据酒店经营盘子和上级要求，酒店明年就要实现扭亏转盈，所以全体员工要树立效益意识，参赛选手更是要把专业的技术水平转换到工作中去，转化到提升效益水平上来，真正促进酒店整体效益管理水平的提升。

　     维亲们，酒店当前正处在一个经营大发展、管理大提升的关键

　时期，在此衷心希望我们全体员工齐心协力，以获奖选手为标杆、为榜样，苦练内功，乘势而上，为酒店早日实现“xx系统全国一流、**旗帜酒店”而不懈努力。 

　    谢谢大家！